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西芹花生

 来源:http://www.buyxiaowancai.cn 作者:Buy家小碗菜

 

做法一:
1、西芹切片,开水中焯水10秒钟后过凉。
2、胡萝卜切粗丝,香菜切段。
3、煮花生,爱吃硬的煮硬点,爱吃软的煮软点,煮好的花生也过凉水。
4、把花生、西芹、胡萝卜、香菜放味斗里加入调料拌匀就行。
做法二:
1、花生提前用水浸泡半小时。
2、放盐、大料、干辣椒,用高压锅将花生炖20分钟。
3、炖好的花生用凉水过凉。
4、芹菜切段儿,用开水焯熟,凉水过凉。
5、胡萝卜切小段儿。
6、进行调味:放适量的盐。
7、放一勺辣椒油
8、放少许香油和蒜末。拌匀即可。